NPO法人　日本オーガニック・ガーデン協会（ＪＯＧＡ）

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■各科目の内容

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【１】総論  〜オーガニック・ガーデンからはじまる持続可能な社会〜 　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） 地球規模での環境汚染や環境破壊が深刻な問題となっている 今日、国際社会から個人の日常にいたるまで、人間活動のあら ゆる場面における環境保全への取り組みが必須となっている。 そして、取り組みの基礎となるのが、私たち一人ひとりが環境問 題について正しい知識と理解を身につけることである。その実践 の場として、もっとも身近な個人の庭や近隣の緑をオーガニック に管理することは、私たち自身の健康や暮らしの安全だけでな く、環境全体の保全と再生にもつながる大切なステップとなる。 総論では、自然と暮らしのつながりを学ぶ中から、オーガニック とは何かを考えていく。さらに、総論に続く各講座がそれぞれ独 立したものではなく、有機的なつながりと意味をもつよう構成さ れており、総体的にオーガニックの概念を捉える。 【２】庭から見た生物多様性〜虫たちの生活史 　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） どんなに小さな庭もそこは多様な生きものたちの棲む場所であ り、ワンダーランド。オーガニックな視点で見れば、虫たちは生態 系を豊かにする存在だ。 庭という限られた自然の生態系を理解することで、「虫一匹いな い庭」がどれほど不自然でおもしろみのないものかに気づくだろ う。 カブトムシやクワガタがスポットライトを浴びる一方で、なかなか 注目されない庭の虫たち。だが、そんな虫たちのことを知れば知 るほど、ますます庭はおもしろくなる───虫の生態や意外な 一面を探るとともに、天敵の存在や環境に負荷をかけない対処 の仕方を知る。 【３】オーガニック・ガーデンの土壌学 　　　〜土…いのちを宿すもの〜 　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） 土は単に植物を支えているだけのものではない。植物と他の生 物たちを育むための母なる大地。その大地を現代人はコンクリ ートで固め、命を宿す場としての土を忘れてしまっている。土本 来の持つ意味とは？　そこに生息するいのちとは？ 【４】「土の中の生態系〜腐食連鎖から見たいのちの循環」 　　講師：伊沢正名（写真職人・糞土師） 生態系は食物連鎖（生食連鎖）という関係で説明されることが多 い。しかし、もうひとつ大事なものに、「腐食連鎖」がある。人間 社会では、排せつ物を「廃棄物」としてしか見ないが、自然界で の排せつ物は他の生物たちの大切な栄養源である。動物のフン や死骸を食べ物として利用し、再び糞をして生きていくものもたく さんいる。そうして、分解して土にかえしていく。つまり、自然界で は、すべてが無駄なく循環している。 食物連鎖は下から上へのつながり、腐食連鎖は上から下への つながりであり、この二つがあわさることで、循環は形づくられ る。 【５】「オーガニックスプレー（自然農薬）とは」 　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） 園芸店やホームセンターの陳列棚に並ぶたくさんの殺虫剤。そ のほとんどが、「不快害虫」を殺すために売られている。「不快害 虫」とは、人間や植物に危害を与えないにもかかわらず、見た目 が気持ち悪いというだけの虫たちのことである。だが、農薬の売 られ方、散布のされ方、人体や環境に与える影響、処分の値段 については案外知られていない。また、「自然素材で安心」とい うことで売られている薬剤にも、オーガニックとしては問題があ る。 自分で手作りでき、安心して使えるオーガニックスプレーの使い 方、散布方法などを学ぶ。 【６】「化学農薬〜最近の農薬規制について」 　　講師：辻万千子（反農薬東京グループ代表） ここ６０年ほどの間に一般的に使われるようになり、農業を飛躍 的に進化させた農薬。しかし、その負の面はあまり語られること はなく、農薬の利点ばかりが強調される中、ガーデニングブーム と共に、多くの人が無意識のうちに「殺虫剤」「殺菌剤」などのか たちで、庭でも農薬を使ってきた。 そこで、農薬の何が危険なのか、環境や人間や動物にどのよう な影響があるのか、農薬に関する法律・条例・通達などについ て、法的、化学的な面から学ぶ。 【７】オーガニック・ガーデンの視点から見た 　　　　　　　　　　　　実用的な植物の特性と管理方法 　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） 農薬や化学肥料なしで草花や樹木とつきあっていくためには、 実際的な植物の分類や生理、生態系の中での位置づけ、他の 植物や生物たちとの関係、土壌とのつながりを知ることが必要 だ。そうして初めてオーガニックな植物との関係が動き出す。ま た、雑草が生態系の中でどのような役割を果たしているのかを 知ることで、積極的に雑草を利用することができる。雑草は「敵」 ではないのだ。 【８】木のメッセージを読み取る〜環境の表現者としての樹木 　　講師：岩谷美苗（樹木医・森林インストラクター・NPO法人樹木生態 　　　　　　研究会事務局長） 動物と違い、動くことができない木。だが、木も成長し、病気にな ることもあれば、いつかは朽ちていく。その成長過程でさまざま なメッセージを出し、自分の今いる環境を表現している木。木を 食害する虫や病原菌は、生きていくために弱い木を狙っている。 特に人が住んでいるところにある木は、枝を切られたり、根本を 踏まれたりして、元気がなくなっていることが多いので、病虫害 にあいやすい。木は元気な時には病気にかかりにくく、傷を受け てもすぐ直せるし、病虫害にあいにくい。一方、病気や食害によ って傷を受けたり、うろをつくったりするが、生態系全体でみると 必ずしも悪いことではなく、そこに他の生物がすみつき、そのこと で生態系を支えていく。木のメッセージを知ることが、自然とつき あっていくうえで必要となってくる。 【９】オーガニックな庭のデザイン（講義と実習） 　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） オーガニック・ガーデンをつくるためには、自然環境にだけ配慮 すればいいというものではない。庭を使う人間への配慮も不可 欠である。庭が使いやすければ、庭に出る回数も自然と増え、 すると庭の植物たちにも目が行きとどく…という「よい循環」が始 まることになる。 伝統に縛られず、ブームにも流されない、人と自然にとって理想 的な庭とはどのようなものか。オーガニック・ガーデンづくりに欠 かせない、使いやすい庭づくりの基本を学ぶ。 【10】雨音堂に見る使いやすい庭のデザイン（見学と説明） 　　　講師：曳地義治＆曳地トシ（ＪＯＧＡ） 実際の庭を見ながら、オーガニック・ガーデンのヒントになる事柄 （コンポストボックス、レイズドベッド、雨水タンク、収納小屋、庭 の虫たちなど）を見ていく。 受講申込フォーム→