NPO法人 日本オーガニック・ガーデン協会(JOGA)


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雨音堂オープンガーデンデー 埼玉県・飯能市

オーガニック・ガーデン見学会

  ―― 人と自然が調和できる庭づくり ――

主催:NPO日本オーガニック・ガーデン協会(JOGA)


毎年恒例の雨音堂オープン・ガーデンデーのお知らせです。これから家や庭を新築、リフォームされる方にも人気の講座です。たんに見 学するだけでなく、私たちが、家と庭の作り方・使い方などを説明しな がらの ハウスツァー、ガーデンツァーです。家も庭も、今まで数々の雑誌などで紹介されています。

国産材の木に泥壁漆喰仕上げで作った金具を使わない伝統工法の雨音堂。
家を住みながらコツコツと少しずつ自分たちで作り上げ、随所にいろいろな工夫が見られる手づくりの家です。

庭は、いままでのオーガニック・ガーデンマイスター講座修了生と一緒につくってきました。たんに鑑賞する庭ではなく、庭で読書したり食事をしたり、鳥の声に聞き耳を立てる……そんな人と自然が調和できる庭です。

見学の後は、庭の薪窯を使って、天然酵母のピザを焼いて、食事をします。サラダやコーヒー、ハーブティーなど、すべてオーガニックのもの。さらに、スペシャルゲストとして、埼玉で30年の歴史を持つ天然酵母パンの社長・荒木和樹さんに、おいしいパンの作り方と「醸す」 ということについて、お話を伺います。抗菌・除菌ブームが根強く続いていますが、菌とはどういうものなのか?目からウロコのお話です。

■日 時/2014年9月15日 (月曜・祝日)現地集合10:00
 <当日のスケジュール>
  10:00〜 家と庭の解説。
  12:00〜 庭の薪窯を使って、ピザを焼いて食事をします。
  13:30〜 天然酵母のパン屋さん「味輝」の荒木社長の酵母のお話。
  14:30〜 オーガニック・スプレー(自然農薬)を手作りして、お持ち帰り。
■場 所/雨音堂(埼玉県飯能市)
■参加費/5,400円(税込)

<参加申込>
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